Bocadillos de palta rebozados

Si eres fanático de la palta, encontrarás en esta receta una nueva forma de consumirla.
Además de ser un ingrediente delicioso y versátil, esta fruta está llena de grasas saludables.

Por la cantidad de beneficios que tiene para nuestra salud, es considerada un superalimento. Puedes conocer sus propiedades haciendo clic aquí.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes (rinden para 15 bocadillos aproximadamente)
– 2 paltas
– 1 huevo batido
– 1 taza de pan rallado
– ½ cucharadita de sal marina fina (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno al máximo. En un recipiente mediano, mezcla el pan rallado y la sal.

2. Corta las paltas al medio, remueve el carozo y córtalos verticalmente en rebanadas de aproximadamente 2,5 centímetros. Usa una cuchara para quitar los gajos de la cáscara. Haz esto con cuidado, para que no se rompan.

3. Pasa las rebanadas primero por huevo y luego por pan rallado. Unta unas gotas de aceite sobre una bandeja para horno y coloca sobre ellas los aguacates rebozados.

4. Lleva la bandeja al horno y cocina por 12 a 15 minutos o hasta que el pan rallado tome un color dorado.

5. Sirve inmediatamente. Puedes acompañar estos bocadillos con salsas. Haz clic aquí para encontrar algunas ideas.

Fuentes: la bioguia